在奋勉的糊口中，一都浅易却适口的小吃或开胃菜总能带来出东说念主料思的餍足感。今天，咱们就来学习一下如安在家制作出既酥脆又香气扑鼻的炸蘑菇。这说念菜不仅适相助为家庭晚餐的小配菜，亦然管待一又友时的绝佳聘请。

#### 准备材料

- 簇新蘑菇（不错凭据个东说念主喜好聘请不同种类）500克

- 面粉 100克

- 玉米淀粉 50克

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 鸡蛋 1个

- 油 适量（用于油炸）

#### 制作体式

**1. 蘑菇科罚**

最初，将簇新蘑菇洗净后去掉根部，然后切成相宜大小的片状或者条状，凭据个东说念主口味决定。切好后的蘑菇用厨房纸巾轻轻吸干名义水分，这么不错幸免油炸时溅油。

**2. 准备面糊**

在一个大碗中，搀杂面粉和玉米淀粉，加入适量的盐和黑胡椒粉调味。接着打入一个鸡蛋， 享赢世纪科技有限公司迟缓加入净水搅动均匀， 金标网直到面糊呈现出顺滑的气象。详确面糊不宜太稀或太稠，蛮好的生活 - 一直秉承与坚信带给大家100%的满意度以莽撞包裹住蘑菇为准。

**3. 挂糊与油炸**

将科罚好的蘑菇放入面糊中，让每一派蘑菇都均匀地裹上头糊。接着，在锅中倒入宽裕的食用油，青岛泰恒源金属制品有限公司加热至约莫170°C（不错用筷子测试，周围出现抠门泡即可）。戒备性将裹好面糊的蘑菇一派片放入油锅中，详确不要一次放太多，以免裁汰油温。用中小火慢炸至金黄色，捞出沥油。

**4. 完成**

将炸好的蘑菇放在厨房纸巾上吸去过剩的油脂，就不错装盘享用了。为了增多仪态，还不错撒上一些椒盐或是辣椒粉行动点缀。

#### 小贴士

- 聘请簇新的蘑菇是要道，簇新的蘑菇口感更好。

- 死字好油温是相称蹙迫的一步，过高的油温会导致外焦里生，而过低则会使蘑菇摄取过多油脂，影响口感。

- 要是心爱愈加丰富的滋味，不错在面糊中加入一些蒜末、葱花或是五香粉等调料。

按照上述体式，你就能粉碎在家制作出既酥脆又香气扑鼻的炸蘑菇了。不管是行动家庭聚餐的开胃菜还是一又友约聚时的小点心，这说念菜都能为你获取不少歌颂！